Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Солодовый экстракт

Солодовый экстракт

19.10.2012

В нашем ассортименте появился новый натуральный продукт - солодовый экстракт

Солодовый экстракт – натуральный усилитель цвета, вкуса и аромата. Солодовый экстракт может использоваться во многих отраслях пищевой промышленности.

В хлебопечении солодовый экстракт усиливает вкус различных видов хлеба и обеспечивает выпечному изделию хрустящую корочку и прекрасный цвет. Солодовый экстракт широко применяется в хлебопекарном производстве, являясь традиционным ингредиентом этой отрасли. Является натуральным улучшителем качества хлеба.

В пивоварении применяется для регулирования цветности пива, усиливает ферментативную активность при использовании солода низкого качества, используется как вкусовая добавка в готовое сусло при укороченном производственном цикле.

В безалкогольных напитках (квасе) используется как натуральная вкусовая добавка.

В сухих завтраках солодовый экстракт используется в производстве сухих завтраков во всем мире для усиления вкуса и придания продукту теплого золотистого оттенка.

В кондитерских изделиях солодовый экстракт часто используют для улучшения вкуса различных кондитерских изделий.

В кормах для животных улучшает пищевую ценность, цвет и консистенцию кормов.

За дополнительной информацией обращайтесь к специалистам нашей компании.