Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
В ожидании нового урожая!

В ожидании нового урожая!

25.07.2013

В ожидании нового урожая!
Серия ферментных препаратов и улучшителей для муки «БИОБАР®»

Последние годы показывают, что без активных действий со стороны отечественных мукомолов мука не может быть конкурентоспособным продуктом, а воздействовать на конкурентоспособность производимого продукта только снижением цены не всегда целесообразно.

Для решения этих проблем предлагаем серию ферментных препаратов и улучшителей для муки «БИОБАР®», позволяющую обеспечить стабильное качество вырабатываемой муки, выработку специализированной муки, а также снижение себестоимости вырабатываемой продукции при сохранении постоянства качества.

Применение улучшителей «БИОБАР®» позволит Вам:

- Исправить дефекты муки, обусловленные качеством зерна (подкорректировать показатели качества муки, регламентируемые ГОСТом).

- Улучшить или стабилизировать хлебопекарные качества муки.

- Вырабатывать муку со специальными свойствами: эластичностью, стабильностью при механических воздействиях, терпимостью к сдобящим продуктам (сахар+жир) и др, чем привлечь к себе производителей мучных кондитерских изделий, круассанов, сухарей, макаронных, пельменных и мучных замороженных изделий.

- Повысить эффективность производства за счет повышения белизны пшеничной муки высшего, первого сорта и ржаной сеяной.

- Выработать муку с хлебопекарными свойствами из зерна 4 класса.

- Снизить себестоимость продукции за счет переработки белее дешевого зерна с использованием ферментов получить качественную муку и увеличить прибыль предприятия.

Улучшители качества муки «БИОБАР®» разработаны и производятся на предприятии «БАРГУС продакшн», расположенном в 18 км от Санкт-Петербурга. Тестирование продуктов осуществляется в 4-х лабораториях организации (по направлениям), оснащенных современным оборудованием с последующим подтверждением результатами производственных испытаний.

С ассортиментом  улучшителей качества муки «БИОБАР®» Вы можете ознакомиться в разделе нашего сайта Улучшители качества муки «БИОБАР®»

За дополнительной информацией обращайтесь к специалистам нашей компании. Будем рады ответить на любые Ваши вопросы!