Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Гели горячие Dorte®

Продукция

Купить гели горячие Dorte® оптом

Гели кондитерские горячие являются желейной глазурью, обладающей сахаристой горячей консистенцией, которая служит для декоративного покрытия тортов, пирожных и другой кондитерской продукции, также с помощью этой глазури можно создавать различные по цветовой насыщенности рисунки и оригинальные прослойки.

Горячие гели обладают рядом привлекательных свойств, что обеспечило им популярность и среди домохозяек, и в пищевой промышленности. Они сохраняют в процессе хранения вкус, цвет и качество кондитерского изделия, их можно использовать повторно, для этого достаточно добавить немного воды и растопить после замораживания.

Благодаря натуральным растительным компонентам гели кондитерские горячие исключительно прочны и прозрачны. Для их застывания с сохранением формы не требуется специальный температурный режим, достаточно комнатной температуры. Хорошо разрезаются и не липнут.

В нашем ассортименте представлена широкая гамма вкусов горячих гелей торговой марки Dorte (Дорте).

Подготовка к употреблению гелей Dorte (Дорте) довольно проста: при соотношении 1000 граммов геля/300-400 грамм питьевой воды, вскипятить, непрерывно помешивая, прокипятить полминуты и можно приступать к созданию кулинарных шедевров.

Температура хранения геля кондитерского горячего от – 18 до +3 градусов. Оптимальная влажность не более 75 процентов. После вскрытия упаковки надо постараться использовать в течение пяти суток.  Хранить в невскрытой упаковке можно двенадцать месяцев.

Наименование Описание
Гель кондитерский Dorte® «Абрикос» Горячий гель, прозрачный, для декорирования кондитерских изделий. Рекомендация по приготовлению: к 1000 г геля добавить 300-400 г воды, довести до кипения при постоянном перемешивании, проки-пятить 30 секунд и использовать для отделки изделий.
Гель кондитерский Dorte® «Вишня» Горячий гель, прозрачный, со вкусом вишни, для декорирования кондитерских изделий. Рекомендация по приготовлению: к 1000 г геля добавить 300-400 г воды, довести до кипения при постоянном перемешивании, прокипятить 30 секунд и использовать для отделки изделий.
Гель кондитерский Dorte® «Вишня»2 Горячий гель, прозрачный, со вкусом вишни, для декорирования кондитерских изделий. Рекомендация по приготовлению: к 1000 г геля добавить 300-400 г воды, довести до кипения при постоянном перемешивании, прокипятить 30 секунд и использовать для отделки изделий.
Гель кондитерский Dorte® «Клубника» Горячий гель, прозрачный, со вкусом клубники, для декорирования кондитерских изделий. Рекомендация по приготовлению: к 1000 г геля добавить 300-400 г воды, довести до кипения при постоянном пере-мешивании, прокипятить 30 секунд и использовать для отделки изделий.
Гель кондитерский Dorte® «Нейтральный» Горячий гель, прозрачный, с нейтральным вкусом, для декорирования кондитерских изделий. Рекомендация по приготовлению: к 1000 г геля добавить 300-400 г воды, довести до кипения при постоянном перемешивании, прокипятить 30 секунд и использовать для отделки изделий.