Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Купить аскорбиновую кислоту оптом

Продукция

Купить аскорбиновую кислоту оптом

Кислота аскорбиновая, имеющая также название витамин С – это один из самых важных компонентов для обеспечения полноценной жизни человека, так как является восстановителем биологических процессов, протекающих в человеческом организме. В 1928 году эта кислота была выделена в чистом виде, а тремя годами позже было получено неопровержимое доказательство того, что именно из-за недостатка этого витамина развивается одна из самых страшных болезней - цинга.

Поскольку в человеческом организме в отличие от некоторых видов млекопитающих, например, кошек, ген, вырабатывающий этот жизненно важный компонент, нефункционален, то остается восполнение его недостатка другим путем. Взрослому человеку необходимо около девяносто миллиграмм в сутки.

Производители продуктов питания также интересуются возможностью приобрести аскорбиновую кислоту, используя её в качестве натурального антиокислителя и сильного антиоксиданта (наименование Е300-Е305), который предотвращает окисление продуктов, прерывая пагубные реакции самоокисления. Благодаря этим свойствам добавки достигается увеличение срока хранения, защита от потемнения в процессе заморозки, консервации, расфасовывании, также сохраняются витамины.

В мясной промышленности при использовании аскорбиновой кислоты в порошке появляется возможность значительно уменьшить добавляемые нитриты и нитраты, обеспечить цвет свежего мяса и других мясных продуктов, предотвратить или замедлить появление метмиоглобина. В хлебобулочных изделиях аскорбиновая кислота служит улучшителем теста и муки.

В компании «Баргус Трейд» вы можете купить аскорбиновую кислоту в порошке оптом в СПб, Москве, Новосибирске, Омске, Алматы. Выгодная цена на аскорбиновую кислоту позволяет приобретать ингредиент большими партиями. Согласовать условия покупки и доставки вы можете по телефонам наших отделов продаж.

Если Вы решили купить аскорбиновую кислоту оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Индекс пищевой добавки Е300
Описание Белый или бесцветный кристаллический порошок.
Продукт соответствует стандартам: BP2011, USP33, EP7.0, FCC7&2008/84/EC.
Формула C6H8O5
Назначение Сильный антиоксидант. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.
Отрасли применения Кондитерские изделия, Масложировая продукция, Молочная продукция, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Производство напитков
Упаковка Картонный короб с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. Избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими и окрашенными материалами.
Срок хранения 3 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения.