Купить аскорбиновую кислоту оптом

Кислота аскорбиновая, имеющая также название витамин С – это один из самых важных компонентов для обеспечения полноценной жизни человека, так как является восстановителем биологических процессов, протекающих в человеческом организме. В 1928 году эта кислота была выделена в чистом виде, а тремя годами позже было получено неопровержимое доказательство того, что именно из-за недостатка этого витамина развивается одна из самых страшных болезней - цинга.

Аскорбиновая кислота используется не только для обогащения продуктов питания витамином С, а также для стабилизации продуктов питания и напитков, как антиоксидант – добавление в процессе переработки или перед упаковкой позволяет сохранить цвет, запах и питательную ценность. При использовании в производстве аскорбиновой кислоты достигается увеличение срока хранения продуктов, защита от потемнения в процессе заморозки, консервации, расфасовывании, также сохраняются витамины.

Кроме того, с помощью пищевой добавки Е300 можно улучшить муку и тесто – добавление витамина С в свежую муку улучшает ее пекарские качества, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола.

В мясной промышленности при использовании аскорбиновой кислоты в порошке появляется возможность значительно уменьшить добавляемые нитриты и нитраты, обеспечить цвет свежего мяса и других мясных продуктов, предотвратить или замедлить появление метмиоглобина. В хлебобулочных изделиях аскорбиновая кислота служит улучшителем теста и муки.

Кроме вышеперечисленных отраслей, аскорбиновую кислоту используют в масложировой отрасли – производство топлёных животных жиров и масел, маргаринов; хлебобулочной и мукомольной – макаронные изделия и др.; производстве напитков (соков, вина, пива, безалкогольных напитков), сухих продуктов (напитков, диетических продуктов); картофельных полуфабрикатов; производстве плодовоовощных консервов, джемов, а также спортивного питания.

Компания «БАРГУС ТРЕЙД» предлагает купить аскорбиновую кислоту в порошке оптом по выгодной цене со складов в СПб, Москве, Новосибирске, Краснодаре, Омске, Алматы. Чтобы получить всю необходимую информацию о продукте, а также узнать стоимость лимонной кислоты с доставкой в ваш регион, вы можете воспользоваться консультацией технолога или позвонить в наш отдел продаж.