Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

Стабилизационная система Авистол® ASTM 30

Продукция

Стабилизационная система Авистол® ASTM 30

Компаунд на основе ферментированного яичного желтка, модифицированного крахмала и смеси гидроколлоидов. Для производства майонезов и соусов 35-55 % жирности. Придает готовому изделию глянец и однородную кремообразную консистенцию. Возможно варьирование дозировки в зависимости от желаемой вязкости. Применяется при холодном и горячем способе производства. Применение Авистол ASTM 30 позволяет минимизировать влияние человеческого фактора, сократить номенклатуру используемого сырья, сократить расходы по логистике, упростить технологии и сократить количество технологических операций при производстве майонеза.

Если Вы решили купить Стабилизационная система Авистол® ASTM 30 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Назначение Для производства майонезов и соусов 35-55 % жирности.
Отрасли применения Масложировая продукция
Упаковка Многослойный бумажный мешок, 20 кг.
Условия хранения В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.