Улучшитель хлебопекарный БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный
Универсальный улучшитель для слоеных дрожжевых и бездрожжевых изделий, для сдобных изделий, багетов, пиццы, лаваша, чиаббаты, зерновых изделий.
Если Вы решили купить Улучшитель хлебопекарный БАРГУС®-Пауэр 4170850 (2Н85005) универсальный оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Описание | Рекомендуется использовать для улучшения качества сдобных, дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий. Улучшает реологические свойства теста, облегчает прокатку (слоение) теста, устраняет разрывы теста во время слоения, предотвращает потемнение (пятнистость) замороженных изделий во время хранения, увеличивает объем изделий, повышает формоустойчивость готовых изделий, улучшает структуру пористости, продлевает свежесть изделий, улучшает внешний вид изделий (цвет и структуру пористости). |
| Назначение | Для слоеных и замороженных изделий, сдобы, чиабатты, пиццы. |
| Отрасли применения | Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия |
| Дозировка, % к муке | 0,5 - 1,0 |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг. |
| Условия хранения | В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок хранения | 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |
| Производитель | ООО «БАРГУС продакшн». |