Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Корректор для муки БИОБАР® АП

Продукция

Корректор для муки БИОБАР® АП

Кислотный регулятор и улучшитель для ржаной и пшеничной муки с повышенной амилолитической активностью. Повышает Число падения муки. Улучшает стабильность теста.

Если Вы решили купить Корректор для муки БИОБАР® АП оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Описание Кислотный регулятор и улучшитель на основе минеральных солей, стандартизированных клейстеризованным крахмалом для ферментно-поврежденной ржаной муки, ржаной муки из проросшего или недозревшего зерна. Оптимизирует реологические свойства теста, повышает стабильность. Повышает «число падения» муки. Повышает вязкость крахмального клейстера (по амилографу).
Назначение Рекомендуется для ввода на мельницах.
Отрасли применения Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия
Дозировка, г/100 кг муки 30 -350
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель ООО «БАРГУС продакшн».