Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
БИОБАР® геми 1222

Продукция

БИОБАР® геми 1222

Гемицеллюлаза, для всех видов изделий. Улучшает газоудерживающую способность муки, обеспечивает хороший объём хлеба, тесто хорошо растяжимое, без липкости. Улучшает стабильность теста.

Если Вы решили купить БИОБАР® геми 1222 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Описание Ферментный препарат, на основе грибной гемицеллюлазы. Улучшает водопоглотительную способность муки и увеличивает объем изделий, повышает стабильность теста к механическим воздействиям. Улучшает структуру мякиша. Улучшает цвет и структуру корки хлеба. Увеличивает срок свежести. Препарат хорошо адаптирован к рН теста.
Назначение Мука, хлеб, мучные кондитерские изделия.
Отрасли применения Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия
Дозировка, г/100 кг муки 0,3 – 12
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель ООО «БАРГУС продакшн».