Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Сахарные помадки Sladetta®

Продукция

Купить сахарные помадки Sladetta® оптом

Сахарная помадка является необходимым элементом декора, который придает кондитерскому изделию привлекательный и законченный вид, вызывая желание тотчас его попробовать. Ведь прежде всего мы оцениваем глазами. Обладая одинаковыми вкусовыми качествами, большим спросом будут пользоваться тортик, булочка, конфета, пирожное, которые наиболее красиво «упакованы», этому и способствуют различные кондитерские украшения. Приятной новостью является, однако, и то, что применение помадной массы значительно улучшает вкус.

По технологии изготовления процесс изготовления помадок является трудоемким и требующим значительного опыта. Сахарный сироп уваривается, затем подвергается быстрым процессам охлаждения и размешивания в специальном помадосбивальном оборудовании. При этом сахароза, содержащаяся в густо насыщенном сиропе кристаллизуется. Конечный продукт состоит из очень маленьких сахарных кристаллов и сахарного сиропа. В зависимости от содержания патоки значительно разнится и консистенция помадок: это могут быть и тягучая масса, и твердое вещество.

Однако использование готовых смесей значительно упрощает процесс изготовления помадок, при этом сохраняются внешний вид и вкус продукта. Компания «БАРГУС ТРЕЙД» предлагает к поставке смеси для приготовления помадок Sladetta® (Сладетта®). Cахарные помадки, изготовленные при помощи готовых смесей Sladetta® (Сладетта®), обладают рядом преимуществ. Во-первых, застывая помадки совершенно не прилипают к упаковке. Во-вторых, кондитерское изделие приобретает глянцевый блеск и привлекательный товарный вид.

Позвонив в отдел продаж компании «БАРГУС ТРЕЙД» или отправив заявку на сайте, вы сможете получить профессиональную консультацию технолога, а также приобрести этот уникальный продукт оптом и в розницу со складов в городах Санкт-Петербург, Москва, Новосибирск, Омск, Алматы.

Наименование Описание
Помадка сахарная Sladetta® "Белая" Смесь для приготовления помадки белого цвета. Дает возможность получения толстого блестящего слоя помадки. Особенно хорошо подходит для глазирования куличей, сдобных булочек и т.п.
Помадка сахарная Sladetta® "Белая" Смесь для приготовления помадки белого цвета, близкой по качеству к помадке традиционного способа приготовления. Используется для декорирования поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: куличей, ромовых баб, песочных полосок и пр.
Помадка сахарная Sladetta® "Шоколадная" Смесь для приготовления помадки шоколадного цвета. Дает возможность получения толстого блестящего слоя помадки. Особенно хорошо подходит для глазирования куличей, сдобных булочек и т.п.
Помадка сахарная Sladetta® "Шоколадная" Смесь для приготовления помадки коричневого цвета с шоколадным вкусом, которая при застывании не прилипает к полиэтилену. Используется для декорирования поверхности выпеченных кондитерских и хлебобулочных изделий: пончиков, рулетов, сдобных и слоеных изделий, эклеров и пр.