Агар-агар из Италии
Чтобы приобрести продукцию оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Индекс пищевой добавки | Е406 |
| Описание | Продукт соответствует стандартам: 98/86/CE. |
| Назначение | Загуститель и желеобразователь. Используется при производстве кондитерских изделий (в т.ч. низкокалорийных): зефира, пастилы, мармелада, глазури, начинок, суфле, фруктовых желе, джемов, конфитюров; фруктовых и овощных консервов, жевательной резинки, мороженого, сгущеного молока, майонезов, хлебобулочных изделий (для замедления черствения), мясных и рыбных консервов, диабетических продуктов, для осветления напитков и пива. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Молочная продукция, ФЯН, джемы, подварки |
| Дозировка, % к массе гот. прод. | 0,8 – 1,5 |
| Упаковка | Короб, 20 кг. |
| Условия хранения | Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. |
| Срок хранения | 2 года. |
| Производитель | Италия. |