Купить бензоат натрия (гранулы) оптом

Бензоат натрия гранулы – одна из форм консерванта, добавляемого в пищевые продукты (маркировка Е211). Может присутствовать незначительный запах бензальдегида. Гранулы медленнее чем порошок растворяются в воде, однако их легче дозировать, они лишены пыления и не пристают к стенкам емкости, в которой растворяются, в процессе кипячения не расщепляются, имеют белый цвет, нейтральный вкус и запах.

Активно используется во многих странах для консервации продуктов питания в мясной, рыбной отраслях, при производстве маргаринов, кетчупов, разнообразных напитков и др., так как не позволяет размножаться различным микроорганизмам, плесневым грибкам, блокирует дрожжи, останавливает процессы окисления, не позволяет расщепляться жиру и крахмалу. Процесс синтеза прост, что позволило ему стать одним из ключевых компонентов пищевой промышленности.  Допускается концентрация в пределах 0,15-0,25 процентов, за некоторыми исключениями.

Употребление бензоата натрия регулируется рядом нормативных актов: Законом РФ № 29-ФЗ от 2 января 2000 года (редакция от 19 июля 2011 г.), постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. № 59. Евросоюзом также утвержден перечень допустимых к употреблению пищевых добавок и их Е номеров.