Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

Купить цитрусовый пектин GrowPectin CSS оптом

Продукция

Купить цитрусовый пектин GrowPectin CSS оптом

GrowPectin CSS - это высокоэтерифицированный цитрусовый пектин медленной садки , полученный путем экстракции цитрусовых выжимок и стандартизированный сахарозой.

Применение пектина GrowPectin CSS: используется в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора при производстве зефира, мармелада, кремов для тортов, желе, джемов, муссов, йогуртов и мороженого.

Рекомендуемая дозировка: 0,4-1,2%.

Содержание растворимых сухих веществ: 55-70% в соответствии с заданной рецептурой и требований структуры конечного продукта.

Степень этерификации: 58-64%.

Температура желирования: 45-60˚С.

Время желирования: 15-30 мин.

Если Вы решили купить Пектин цитрусовый GrowPectin CSS оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Описание GrowPectin CSS - высокоэтерифицированный цитрусовый пектин медленной садки , полученный путем экстракции цитрусовых выжимок и стандартизированный сахарозой.
Отрасли применения Кондитерские изделия, Кондитерская промышленность, Консервирование фруктов, производство джемов, При консервировании фруктов и овощей
Дозировка, % к массе гот. прод. 0,4-1,2%
Упаковка Картонный короб с п/э вкладышем или бумажный герметически закрытый мешок, массой нетто 25 кг
Условия хранения Хранить в сухом и прохладном месте, в закрытой упаковке и относительной влажности не более 75%
Срок хранения 24 месяца
Производитель БАРГУС продакшн, Россия