Купить яблочный пектин GrowPectin SS оптом
GrowPectin SS - это высокоэтерифицированный яблочный пектин медленной садки, полученный путем экстракции яблочных выжимок и стандартизированный сахарозой.
Применение яблочного пектина GrowPectin SS: используется в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора при производстве зефира, мармелада, кремов для тортов, желе, джемов, муссов, йогуртов и мороженого.
Рекомендуемая дозировка: 0,4-1,2%.
Содержание растворимых сухих веществ: 55-70%.
Степень этерификации: 57-64%.
Температура желирования: 45-60˚С.
Время желирования: 15-30 мин.
Применение яблочного пектина GrowPectin SS: используется в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора при производстве зефира, мармелада, кремов для тортов, желе, джемов, муссов, йогуртов и мороженого.
Рекомендуемая дозировка: 0,4-1,2%.
Содержание растворимых сухих веществ: 55-70%.
Степень этерификации: 57-64%.
Температура желирования: 45-60˚С.
Время желирования: 15-30 мин.
Если Вы решили купить Пектин яблочный GrowPectin SS оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Описание | GrowPectin SS - высокоэтерифицированный яблочный пектин медленной садки, полученный путем экстракции яблочных выжимок и стандартизированный сахарозой. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия, Кондитерская промышленность, Консервирование фруктов, производство джемов, При консервировании фруктов и овощей |
| Дозировка, % к массе гот. прод. | 0,4-1,2% |
| Упаковка | Картонный короб с п/э вкладышем или бумажный герметически закрытый мешок, массой нетто 25 кг |
| Условия хранения | Хранить в сухом и прохладном месте, в закрытой упаковке и относительной влажности не более 75% |
| Срок хранения | 24 месяца |
| Производитель | БАРГУС продакшн, Россия |