Купить Авистол ASM 20
Компаунд на базе сухого яичного желтка ферментированного, антислеживателя, соли.
Область применения АВИСТОЛ® ASM 20:
Область применения АВИСТОЛ® ASM 20:
- майонезы и майонезные соусы любой жирности, в том числе для HoReCa.
- позволяет при совместном применении с другими компаундами «подтянуть» содержание яичного желтка до нужного по ГОСТ;
- обеспечивает отличное качество эмульсии;
- подходит для горячего способа производства и рецептур с содержанием натуральной горчицы.
Если Вы решили купить Стабилизационная система Авистол® ASM 20 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Назначение | Майонезы и майонезные соусы любой жирности, в том числе для HoReCa |
| Отрасли применения | Масложировая продукция, Масложировая промышленность |
| Дозировка, % к массе гот. прод. | 0,6 - 1,2 % |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок 25 кг. |
| Условия хранения | В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок хранения | 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |