Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

Купить Авистол ASTM 230

Продукция

Купить Авистол ASTM 230

Компаунд на базе ферментированных яичных желтков и пищевых волокон. Позволяет при 1,5% закладке его в майонез 67% жирности получить продукт по ГОСТу прекрасной консистенции и выдерживающий требования, предъявляемые к майонезам для HoReCa. 

К преимуществам Авистол® ASTM 230 можно отнести то, что компаунд:
  • не имеет индекса Е;
  • содержит только яичный желток и пищевые волокна;
  • имеет классический вкус и обеспечивает отличную текстуру майонезу;
  • майонез, приготовленный на его основе, абсолютно устойчив в салатах и прекрасно запекается.
Компаунд Авистол® ASTM 230 применяется при холодном и горячем способе производства. Подходит для любого вида оборудования.

Если Вы решили купить Стабилизационная система Авистол® ASTM 230 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Назначение Для майонезов и соусов различной жирности
Отрасли применения Масложировая продукция, Масложировая промышленность
Дозировка, % к массе гот. прод. до 1,5%
Упаковка Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг.
Условия хранения В чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре 10-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель ООО «БАРГУС продакшн».