|
Функциональная смесь Авистол® MCP 1
|
Смесь предназначена для производства сыровяленых и сырокопченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 25% в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 12
|
Смесь идеально подходит для производства полукопченых, варено-копченых колбас, в том числе из мяса птицы механической обвалки. |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 2
|
Смесь используется в производстве полукопченых, варено-копченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 50% |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 3
|
Смесь используется для изготовления полукопченых колбас |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 4
|
Смесь используется для изготовления полукопченых колбас |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 7
|
Смесь предназначена для использования в производстве колбас эконом класса, хорошо маскирующая вкус мяса птицы механической обвалки |
|
Функциональная смесь Авистол® MCP 8
|
Смесь идеально подходит для производства полукопченых, варено-копченых колбас, в том числе из мяса птицы механической обвалки. |
|
Функциональная смесь Авистол® MCS 06
|
Смесь предназначена для производства сырокопченых, сыровяленых колбас. Ускоряет процесс созревания колбас, стабилизирует консистенцию и цвет продукции, подавляет рост и развитие нежелательной микрофлоры |
