В продаже новый безкрахмальный стабилизатор для кисломолочных продуктов – Авистол® ASTM 360

Наши специалисты разработали еще один безкрахмальный стабилизатор на основе желатина, гуаровой камеди и камеди рожкового дерева – Авистол® ASTM 360.

Данная стабилизационная система предназначена для производства кисломолочных продуктов таких, как сметана, йогурт, кефир, сквашенных молочных и сливочных десертов, кремов.

Авистол® ASTM 360 придает густоту, высокую вязкость, глянец и блеск продукту, способствует сохранению физических свойств изделия в течение срока годности.

Одним из главных преимуществ этого стабилизатора являются небольшие дозировки внесения:

• йогурты, десертные йогурты – 0,3-0,6%;
• сметана – 0,3-0,5%;
• крем сливочный сквашенный – 0,3-0,6%.

Стабилизатор Авистол® ASTM 360 упакован в многослойные бумажные мешки по 25кг.

Срок хранения: 12 месяцев.

Подробнее узнать о новом безкрахмальном стабилизаторе, получить помощь технолога, узнать цену, а также купить молочные стабилизаторы оптом вы можете, позвонив в отдел продаж компании «БАРГУС ТРЕЙД» или воспользовавшись формой обратной связи.

Выбирайте пищевые ингредиенты от проверенных и надежных поставщиков!