Российский производитель пищевых ингредиентов «БАРГУС продакшн» подтвердил соответствие выпускаемой продукции требованиям Кашрута. Сертификат кошерности получили натуральные красители Luxomix®. Данный сертификат удостоверяет, что натуральные пищевые красители Luxomix® производятся при соблюдении строгих норм еврейского диетарного закона под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России.
С 28 по 30 ноября ведущие мировые производители продуктов питания и напитков, специалисты по исследованиям и разработкам, развитию бизнеса и маркетингу соберутся во Франкфурте-на-Майне на выставке Food Ingredients & Natural Ingredients (Fi & Ni) Europe.
В сложившейся экономической ситуации покупатели стали намного более чувствительны к ценам.
В связи с этим многие компании-производители пищевой отрасли переходят на более дешевое сырье, готовые смеси и пр.
В последние годы производители избегают использовать синтетические красители и переходят на натуральные красители и красящие ингредиенты. Это связано с тем, что при использовании ряда синтетических красителей нужно выносить на упаковку пугающие фразы о возможном негативном влиянии на внимание и активность детей, в соответствии с ТР ТС 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
