В ассортименте «БАРГУС ТРЕЙД» появилась новинка - смесь Creamentino для приготовления аэрируемых заварных кремов и начинок. Данная смесь предназначена для широкого ассортимента мучных кондитерских изделий такие как торты, пирожные, эклеры, профитроли и т.п. Используя смесь Creamentino, можно получить низкокалорийный конечный продукт с легкой...
Готовые изделия, приготовленные из смеси Chief-cake для масляного свекольного бисквита с медовым вкусом имеют приятный медовый аромат и насыщенный оригинальный вкус. Уникальность этой смеси заключается в высоком содержании свекольного порошка, который сохраняет все полезные свойства сырой свеклы, только в очень концентрированном виде (влажность сырой свеклы 90%...
Агар Grasar состоит из агара, получаемого путем экстрагирования из водорослей Gracilaria, и нормализуемого путем добавления мальтодекстрозы. Агар Grasar не требует предварительного замачивания полностью готов к использованию. Агар Grasar может применяться в кондитерских изделиях пастило-мармеладной группы, желейных корпусах конфет...
Основным компонентом смеси является гречневая мука, которая обладает важными и полезными питательными факторами. Белки гречневой муки хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, мука содержит все восемь незаменимых аминокислот и не содержит глютен, в ней преобладают альбумины и глобулины, легко усваиваемые организмом.
