Ферментный препарат БИОБАР® окси 1410(L)
Эмульгатор на основе моно- и диглицеридов пищевых жирных кислот. Стабилизирует, придает устойчивость тестовых заготовок к механической обработке, устраняет липкость и улучшает газоудерживающую способность теста.
Если Вы решили купить Ферментный препарат БИОБАР® окси 1410(L) оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Описание | Ферментное решение для всех видов мучных изделий. Стабилизирует, придает устойчивость тестовых заготовок к механической обработке, устраненяет ломкость и хрупкость при заморозках готового изделия, сокращает растрескивание, улучшает потребительские качества готового продукта. |
| Назначение | Все виды мучных изделий. |
| Отрасли применения | Кондитерские изделия |
| Дозировка, г/100 кг муки | 100 г/100 кг муки. |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг. |
| Условия хранения | В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок хранения | 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |
| Производитель | ООО «БАРГУС продакшн». |