Лецитин соевый оптом

Лецитин – вещество растительного происхождения, применяемое в пищевом производстве в роли поверхностно-активного элемента. Чем объясняется его популярность? Во-первых, натуральным происхождением, а во-вторых, качественными потребительскими характеристиками.

Лецитин (пищевая добавка E322) представляет собой однородную жидкость характерного цвета, который может различаться от светлых оттенков желтого до темно-коричневых тонов.

Лецитин для пищевого производства получают путем гидролиза составных фосфолипидов с активными компонентами. Сырьем для получения лецитина являются побочные продукты производства масла и соевых продуктов.

Главным природным источником добавки E322 считаются продукты с высоким содержанием жиров. Это яичный желток, давший название лецитину, орехи, печень.

Лецитин знаменит отличными поверхностно-активными свойствами, позволяющими использовать их в роли агентов смазки. Это эффективный и практичный в использовании эмульгатор, а кроме того, лецитин отлично зарекомендовали себя в роли антиоксидантов.

Хранить пищевую добавку следует в закрытой металлической упаковке, защищенной от воздействия света при температуре от 0 до 30 градусов.

Позвонив в компанию «БАРГУС ТРЕЙД», вы можете купить соевый лецитин оптом по доступным ценам. Продажа соевого лецитина осуществляется со складов в СПб, Москве, Омске, Новосибирске, Алматы. Оформляйте заказ через наши отделы продаж или оставляйте заявку на сайте.