Cмеси Chief-cake® для маффинов и бисквитов. Линейка «Здоровое питание»
Одним из видов полезного и питательного сырья является гречневая крупа. В составе хлебобулочных и особенно кондитерских изделий она используется очень редко. Между тем, мука, смолотая из гречневой крупы, обладает важными и полезными питательными факторами.
Белки гречневой муки хорошо сбалансированы по аминокислотному составу. Гречневая мука содержит все 8 незаменимых аминокислот и не содержит глютен, в ней преобладают альбумины и глобулины, легко усваиваемые организмом. По белковому составу гречневая мука сравнима с мясом, а по содержанию незаменимых аминокислот – с бобовыми культурами: бобами, горохом, фасолью.
| Наименование | Описание |
| Смесь Chief-cake® «Гречневая» для основного бисквита | 21%-ная концентрированная смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др. Основным компонентом смеси является гречневая мука, которая обладает важными и полезными питательными факторами в здоровом питании. |
| Смесь Chief-cake® «Свекольно-медовая» для масляного бисквита | 26%-ная концентрированная смесь для приготовления маффинов, кексов, бисквитных полуфабрикатов и пирогов высокого качества.Уникальность этой смеси заключается в высоком содержании свекольного порошка, который сохраняет все полезные свойства сырой свеклычто придает изделию функциональные свойства, направленные на «Здоровое питание». |
| Смесь Chief-cake® «Шоколадная» для масляного бисквита | Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др. |
| Смесь Chief-cake® для зернового маффина | Готовая смесь для приготовления масляных кексов, маффинов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирогов, пирожных, тортов и др. Смесь содержит большое количество семян масличных культур: подсолнечника, льна и кунжута, кукурузных хлопьев и пшеничных отрубей, которые обогащают продукт ценными питательными и оздоравливающими факторамии придают приятный оригинальный вкус. |
| Смесь Chief-cake® для масляного бисквита с овсяной мукой и овсяными волокнами. Линейка «Без индекса Е» | Готовая смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов, маффинов, кексов, магдален и др. |
| Смесь для маффинов и основ для чизкейка с овсяной мукой и овсяными волокнами без сахара Chief-cake®. Линейка "Здоровое питание" | Готовая смесь для приготовления основ для чизкейка и маффинов, кексов, магдален и др. без добавления сахара. |