Корректор для муки БИОБАР® геми 1221
Препарат на основе ксиланазы и геми-целлюлазы. Повышает стабильность теста и хорошую растяжимость. Увеличивает объем и обеспечивает мелкопористость и мягкость выпечным изделиям.
Если Вы решили купить Корректор для муки БИОБАР® геми 1221 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.
| Описание | Ферментный препарат на основе ксиланазы и геми-целлюлазы. Подходит для хлеба и батонов как из пшеничной, так и из смеси ржаной и пшеничной муки. Повышает стабильность теста, увеличивает объем хлеба, делает структуру мякиша мягче, улучшает цвет и структуру корки хлеба, увеличивает срок свежести. |
| Назначение | Для хлеба и батонов как из пшеничной, так и из смеси ржаной и пшеничной муки. |
| Отрасли применения | Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия |
| Дозировка, г/100 кг муки | 1 – 10 |
| Упаковка | Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг. |
| Условия хранения | В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок хранения | 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения. |
| Производитель | ООО «БАРГУС продакшн». |