Купить зерновую смесь Grain King® «Ржаная отрубная»

Зерновая смесь Grain King® «Ржаная отрубная» для приготовления зернового хлеба. Основными компонентами данной смеси являются отруби ржаные, ржаная сеяная мука, ржаной солод и др.

Отруби трудно назвать особо питательными, однако в них содержатся вещества, которые чрезвычайно полезны для организма: пищевые волокна (так называемая клетчатка), витамины Е, А и группы В, а также необходимые минералы такие, как кальций, селен, фтор, хром, калий, магний, цинк, медь и другие.

Отруби являются балластным веществом, играющим ведущую роль в очистке организма от токсинов и шлаков, очень полезны при похудении.

Ржаная мука также богата пищевыми волокнами незаменимыми аминокислотами, витаминами группы B, Е и PP, минеральными солями: железом, цинком, йодом, калием, кобальтом, кальцием, магнием, марганцем, медью, молибденом, натрием, фосфором и фтором.

Таким образом, введение в рацион хлеба с большим количеством ржаных отрубей и ржаной муки способствует очищению и укреплению всего организма.

Преимущества работы со смесью Grain King®«Ржаная отрубная»:
• позволяет просто и быстро приготовить вкусный, и полезный и долго сохраняющий свежесть хлеб;
• сохраняет стабильное качество хлеба от партии к партии;
• готовые изделия имеют аппетитный внешний вид, приятный оригинальный вкус и аромат;
• в состав смеси входит ржаная сеяная мука (высший сорт для ржаной муки), поэтому кислотность готовых изделий невысокая, приятная, органичная.

Готовый хлеб не содержит пшеничной муки, но при этом тесто отличается хорошей технологичностью при разделке, расстойке и выпечке. Готовые изделия можно выпекать как формовыми, так и подовыми, а также в виде лепешек и краюшек, пирожков и калиток с разными гастрономическими начинками.

Рецептуры изделий, приготовленных с использованием смеси зерновой Grain King® «Ржаная отрубная»

Хлеб зерновой «Ржаной отрубной»