Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
Смеси Chief-cake® для масляного бисквита

Продукция

Смеси для масляного бисквита Chief-cake® оптом

Отличный вкус, красивая форма бисквитных кондитерских изделий напрямую зависят от качества полуфабриката, из которого они изготавливаются. В данной статье речь пойдет о сравнительно новых на рынке кондитерских полуфабрикатов – смесей для изготовления масляных бисквитов, которые уже успели завоевать популярность и получить заслуженную признательность у российских производителей. Спектр их применения очень широк: это различные торты и маффины, бисквитные пироги и др.

Поскольку требования, предъявляемые к подобным смесям, высоки, то и технология изготовления – это затратный и энергоемкий процесс. Тесто должно обладать определенной вязкостью, чтобы различные наполнители – ягоды, фрукты, кремы остались наверху во время выпечки, а не упали на дно, а при отсадке теста, которая производится чаще всего автоматическими дозаторами, вязкость должна обеспечить проходимость теста по трубам и форсункам, и размещение в форме. Готовые изделия должны обладать также неизменно узнаваемыми вкусом и качеством.

Всем предъявляемым высоким требованиям сполна отвечают смеси для масляных бисквитов линейки Chief-cake® (Чиф кейк®). Каждая партия проходит тщательный контроль в лаборатории качества. Однако приготовление бисквитного теста из наших смесей является простым и приятным. Достаточно в течение десяти-двенадцати минут взбить смесь с яйцами и водой, и тесто готово к выпечке.

Если Вы решили купить смеси для масляного бисквита оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Наименование Описание
Смесь Chief-cake® «Sacher» для масляного бисквита 30%-ная концентрированная смесь, очень темная, шоколадная, для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Абрикосовая» для масляного бисквита 20,8%-ная концентрированная смесь желтая, с абрикосовым вкусом, для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Венский пирог» для масляного бисквита 20%-ная концентрированная смесь белая, с ванильно-сливочным вкусом, для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Йогуртовая» для масляного бисквита 25%-ная концентрированная смесь белая, со вкусом йогурта, для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Красный бархат» для масляного бисквита 26%-ная концентрированная смесь для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Миндальная» для масляного бисквита 18%-ная концентрированная смесь белая, со вкусом миндаля, для приготовления масляных кексов, мягкого печенья и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Творожная» для масляного бисквита 25%-ная концентрированная смесь белая, с творожным вкусом, для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Фруктовая» для масляного бисквита 26%-ная концентрированная смесь белая, с цитрусовым вкусом, для приготовления масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® «Шоколадная» для масляного бисквита 20%-ная концентрированная смесь шоколадная, для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® для блинчиков и оладушек 7%-ная концентрированная смесь для приготовления бисквитных десертов – блинчиков и оладушек.
Смесь Chief-cake® для масляного бисквита 100%-ная готовая смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов – основ для пирожных, тортов и др.
Смесь Chief-cake® для масляного бисквита (мягкое печенье, кексы, пироги) 32%-ная концентрированная смесь, для приготовления мягкого печенья, масляных кексов и бисквитных полуфабрикатов - основ для пирожных, тортов, пирогов и др. Обеспечивает изделиям нежную мелкопористую и воздушную структуру. Значительно увеличивает сроки хранения изделий, придает готовому изделию приятный вкус и аромат.
Смесь Chief-cake® для пирогов 17%-ная концентрированная смесь для приготовления бисквитных изделий и полуфабрикатов – мягких пирогов и вафель, основ для пирожных, тортов и др.