Купить стабилизационные системы Авистол® для масложировой продукции. Линейка «Без индекса Е»

Многие крупные производители майонеза предлагают сейчас на рынке продукцию с «чистой» этикеткой. Оценивая данную тенденцию как долгосрочную, наша компания также стремится создать компоненты для таких продуктов.

Так, мы разработали стабилизационные системы для линейки ингредиентов «Без индекса Е» – Авистол® ASTM 230 и Авистол® ASTM 240.

Обе стабилизационные системы Авистол® ASTM не имеет индекса Е, придают готовому продукту классический вкус и обеспечивают отличную текстуру.

Авистол® ASTM 230 содержит в своём составе только яичный желток и пищевые волокна, и позволяет при 1,5% закладке его в майонез 67% жирности получить продукт, соответствующий ГОСТу, прекрасной консистенции и выдерживающий требования, предъявляемые к майонезам для сегмента HoReCa. 

Компаниям, производящим майонез средней жирности, подойдет Авистол® ASTM 240, состоящий из сухого яичного желтка, кукурузного крахмала и пищевых волокон. Он создан специально для майонезов жирностью 50-56% с «чистой» этикеткой (закладка 2,5 – 3,2%).

Позвонив в отдел продаж компании «БАРГУС ТРЕЙД», вы сможете получить профессиональную консультацию технолога, а также купить стабилизационные системы для масложировых продуктов с «чистой» этикеткой оптом со складов в городах Санкт-Петербург, Москва, Новосибирск, Омск, Алматы.