Осторожно!

Успех на рынке пищевых ингредиентов с 1994 года

En
Ru
Контакты
БИОБАР® геми 1221

Продукция

БИОБАР® геми 1221

Препарат на основе ксиланазы и геми-целлюлазы. Повышает стабильность теста и хорошую растяжимость. Увеличивает объем и обеспечивает мелкопористость и мягкость выпечным изделиям.

Если Вы решили купить БИОБАР® геми 1221 оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Описание Ферментный препарат на основе ксиланазы и геми-целлюлазы. Подходит для хлеба и батонов как из пшеничной, так и из смеси ржаной и пшеничной муки. Повышает стабильность теста, увеличивает объем хлеба, делает структуру мякиша мягче, улучшает цвет и структуру корки хлеба, увеличивает срок свежести.
Назначение Для хлеба и батонов как из пшеничной, так и из смеси ржаной и пшеничной муки.
Отрасли применения Мукомольная промышленность, Хлебобулочные изделия
Дозировка, г/100 кг муки 1 – 10
Упаковка Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Условия хранения В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения 12 месяцев при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Производитель ООО «БАРГУС продакшн».