Осторожно!
Купить яичный желток оптом

Продукция

Купить яичный желток оптом

В настоящее время в производители все чаще стали использовать такой продукт как сухой яичный желток. Основным плюсом сухого яичного желтка можно считать то, что он на протяжении гораздо более длительного периода времени может сохранять свои пищевые и питательные свойства.

В процессе изготовления сухого яичного желтка цельное куриное яйцо разделяют на белок и желток. Далее происходит его фильтрация, пастеризация, ферментация, сушка и фасовка. Эта технология обеспечивает получение качественного продукта, как по микробиологическим, так и по физико-химическим показателям. Под действием фермента формируются дополнительные свойства продукта: термостабильность, повышенная эмульгирующая способность.

Использование в производстве сухих яичных желтков помогают облегчить и ускорить технологический процесс, повысить санитарный уровень собственного производства, снизить энергозатраты, уменьшить необходимые производственные площади, гарантировать стабильность качества готовых изделий.

Кроме того, сухой яичный желток очень полезен. Это обусловлено наличием в нем различных минералов и витаминов. Например, витамин А, который необходим для зрения, фосфор и кальций – минералы, которые участвуют в регенерации и укреплении костной ткани, улучшают состояние волос, ногтей и зубов. Есть в сухом яичном желтке и калий, который нормализует деятельность сердечнососудистой системы.
Однако, этот продукт противопоказан людям с желчнокаменной болезнью и с индивидуальной непереносимостью продукта.

Если для вас актуален вопрос, где купить яичный желток оптом и сколько стоит пищевая добавка, то компания «БАРГУС ТРЕЙД» рада предложить продукт самого высокого качества по выгодной цене.  Подробнее о характеристиках и свойствах сухого яичного желтка вы можете проконсультироваться с нашим отделом продаж и получить всю интересующую информацию, в том числе о цене яичного желтка и его доставке.

Если Вы решили купить Яичный желток сухой оптом или в розницу со склада в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске или Алматы, позвоните в наш отдел продаж.

Назначение Желток сухой яичный - стабилизатор для майонезов и соусов в масложировой промышленности.
Отрасли применения Масложировая продукция, Масложировая промышленность
Дозировка, % к массе гот. прод. 0,6% - 1,1%
Упаковка Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг.
Условия хранения В чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре 10-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения не более 2 лет