Купить стабилизационные системы Авистол® для маринадов оптом
Маринование – из французского «marinade» – «мариновать». Слово восходит в латинскому marinus – «морской». Буквально глагол mariner означал «выдерживать в морской (соленой) воде». Исходное слово — mare («море»), к которому восходит и существительное море.
Сегодня маринование — это вымачивание продуктов в маринаде с целью их консервации, а также с целью предварительной обработки пищи для придания ей разнообразных вкусов.
За долгое время своего существования человечество накопило огромное количество рецептов приготовления маринадов. Считается, что первопроходцами в этом деле были еще древние египтяне. Для сохранения свежести мяса, они растворяли морскую соль в воде, а затем замачивали его в этом рассоле. Уже позднее, в Южной Европе, соль заменили уксусом. И этот маринад для мяса так понравился кулинарам, что и сегодня, он находит свое применение. Со временем люди додумались добавлять и всевозможные приправы – травы, пряности, которые придали маринованному мясу особый вкус.
«БАРГУС ТРЕЙД» предлагает широкую линейку стабилизационных систем Авистол®, предназначенных для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для изготовления рыбных консервов, пресервов, соусов и маринадов.
В нашем ассортименте представлены стабилизаторы Авистол® для маринадов, приготовленные на водной и на водно-масляной основе.
Преимущества использования смесей Авистол® для маринадов:
-
увеличивает сроки хранения охлаждённых полуфабрикатов;
-
расширяет ассортимент вырабатываемой продукции;
-
повышает рентабельность продукции;
-
улучшает качество продуктов за счёт повышения сочности мясного сырья;
-
разнообразие вкуса и аромата мясных полуфабрикатов;
-
минимизирует процесс их подготовки к кулинарной обработке.
В компании «БАРГУС ТРЕЙД» вы можете купить смеси для маринадов, используемых для приготовления мяса, птицы и рыбы, с помощью которых готовая продукция приобретает аппетитный товарный вид и пикантный аромат, становится нежнее, сочнее и вкуснее. Купить пищевую добавку Авистол® для маринадов можно оптом со складов в городах Санкт-Петербург, Москва, Новосибирск, Краснодар, Омск, Алматы по разумной цене. Для покупателей из других регионов России мы организуем доставку.
Наименование | Описание |
Стабилизационная система Авистол® MM 001 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса. Вкусовое направление - сливочный. |
Стабилизационная система Авистол® MM 002 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления соусов и маринадов. Вкусовое направление - для свинины. |
Стабилизационная система Авистол® МM 003 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса. Вкусовое направление - Венесуэла. |
Стабилизационная система Авистол® МM 004 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - южный. |
Стабилизационная система Авистол® МM 005 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - барбекю. |
Стабилизационная система Авистол® МM 006 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, говядины, баранины, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - Кавказский. |
Стабилизационная система Авистол® МM 007 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - Венгерский. |
Стабилизационная система Авистол® МM 008 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - барбекю рец.2. |
Стабилизационная система Авистол® МM 009 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - гриль. |
Стабилизационная система Авистол® МM 010 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - чесночный. |
Стабилизационная система Авистол® МM 011 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - брусничный. |
Стабилизационная система Авистол® МM 012 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - американский. |
Стабилизационная система Авистол® МM 013 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также рыбы, овощей, готовых вторых блюд, различных заправок для салата, соусов, подлив. Вкусовое направление - мясо гриль. |
Стабилизационная система Авистол® МM 014 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - с зеленью. |
Стабилизационная система Авистол® МM 015 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для натирки полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса. Вкусовое направление - Крымский. |
Стабилизационная система Авистол® МM 016 для маринада |
Смесь для приготовления маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресер-вов; соусов и маринадов. Вкусовое направление - имбирно-медовый. |